Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

• Histaminunverträglichkeit

Unter Histaminunverträglichkeit versteht man die Unverträglichkeit von mit der Nahrung aufgenommenem Histamin. Ursache können ein Mangel an DAO (Diaminoxidase) oder ein Missverhältnis von DAO und Histamin sein. DAO ist ein empfindliches Enzym, das von anderen biogenen Aminen, Alkohol oder auch Medikamenten gehemmt werden kann. Bei entzündlichen Darmerkrankungen ist es vermindert. Durch dieses Missverhältmis entsteht eine Histaminintoleranz. Folgende Symptome können auf eine HIT schließen lassen:

• Kopfschmerzen
• Magen-Darm Beschwerden mit Durchfällen
• Hypotonie
• Schwellungen der Augenlider
• Gewebeödeme

• Immupro Test

Mit Hilfe des Immupro Testes, lassen sich innerhalb weniger Tage aus dem Blut die immer häufiger auftretenden Nahrungsmittelunverträglichkeiten feststellen.

In einem individuell ausgearbeiteten Ernährungsplan werden unter anderem auch verschiedene Rezepte aufgeführt.